邹竞成：镇安人进军京城餐饮的“领头雁”
本报记者 向萍 特约通讯员 奚水
提起邹竞成，开县镇安镇十里八村的人都会竖起大拇指：这个人真有两下子。他从一家只有几个平方的小吃店起家，如今发展成为一个在北京拥有6 个餐饮企业的餐饮集团公司，成了一名董事长。
邹竞成是开县镇安镇歇马村10组人，现任北京市宣武区蜀兴饭店董事长、开县镇安镇在京餐饮业党支部书记。
谈起创业成功的秘诀，邹竞成笑道：" 我家祖祖辈辈都是种田的，哪有什么秘诀呀？如果一定要我讲，我认为还是老家的那句话，叫 人勤地不懒."
闯荡北京开餐馆走上致富路
1990年夏天，邹竞成通过竞选当上歇马村村主任。歇马村人多地少，全村5400多农业人口仅有1600亩土地，如果不发展其他产业，大家的日子就不会好过。
1993年，随着外出打工潮的不断涌现。邹竞成毅然决定辞去村主任职务，到北京寻求更大的发展。远近乡亲和亲朋好友都好生纳闷：村主任做得好好的却不干了，真不知他吃错了哪门子药？而邹竞成心里却有着自己的" 小九九" ，他从相关资料上了解到：北京是一个拥有1100多万常住人口，360 余万流动人口的国际化大都市，北京人对外来菜品情有独钟，餐饮业每年可实现销售额近200 亿元。
" 凭着自己炒得一手好菜和多年做生意积累的经验，到首都经营餐饮业肯定能闯出一片天空。" 俗话说：" 敢想就成功了一半".邹竞成果真来到北京。初到北京的邹竞成并没有急于开店，而是花了一个多月时间，在周边走访、调查了解餐饮零售市场等。
" 磨刀不误砍柴工".当年3 月，邹竞成在北京的小川菜馆终于开张。小店不大，只有十余个平方，可邹竞成把它收拾得非常整洁。由于邹竞成的小店干净卫生、价廉物美，菜品味道地道，生意迅速火爆起来。" 每天天不亮就起床买菜，一直要忙到凌晨3 点多钟才能睡觉。累是累点，但苦中有乐。" 回忆起那段艰辛的日子，邹竞成的脸上洋溢着辛勤耕耘有所收获的喜悦。
经过几年的打拼，邹竞成的生意越做越红火，餐馆的规模也从十来个平方扩大到一百多个平方。
授人以渔带领乡亲脱贫致富
几年干下来，邹竞成虽然小有成就，但每当夜深人静，他总会不由自主想起家乡。歇马村的父老乡亲那充满信任和希望的目光老在他眼前晃悠。他深深知道，歇马村尽管有70% 的青壮劳动力都在外地打工，但收入并不高。能不能把村里人带到北京来发展，带着这个想法，邹竞成回到了歇马村。
由于邹竞成在北京的成功，让歇马村的老少爷们羡慕不已。当他们知道邹竞成要带他们到北京发展的消息后，歇马村沸腾了，乡亲们几乎踏破了邹竞成家的门槛。那年春节刚过，邹竞成带着精挑细选的10多人上了北京。
手把手的传授技术，不厌其烦的讲解经营理念……歇马村的乡亲们来了又走，走了又来。十多年来，一批又一批歇马村村民从邹竞成的餐馆里走出来，在北京、上海、广东等地生根发芽。在邹竞成的带动下，歇马村的村民们仅在北京一地就开了212 家餐馆，年经营收入逾1100余万元。
如今，歇马村的910 个富余劳动力遍布全国十多个大中城市，年劳务收入1810万元，全村累计存款2800余万元。在歇马村，80% 的农户住上小洋房，家居小洋楼户均300 平方米以上，家家建起门前小花坪，不少农户购置了彩电、冰箱、空调、电脑等家用电器，村里有20多户人家买了小轿车，修了停车库。
歇马村人的日子，真是" 芝麻开花节节高" ……
勇挑重担化解移民就业难题
2000年初，邹竞成先后投资400 余万元创立蜀兴餐饮集团，他的餐饮企业也由最初的1 个发展到6 个。同年5 月，开县镇安镇在京餐饮业党支部正式成立，邹竞成被同行们选为党支部书记。
当上党支部书记后，邹竞成感到自己肩上的压力更大了。邹竞成常常说：" 镇兴我荣，镇贫我耻" 、" 一人富裕不算富，共同富裕才算富".就是心怀这样的的理念，促使他带着支部一班人为家乡的发展出谋划策，不断贡献自己的力量。
近年来，他们先后为镇安关子村李平、歇马村黄大军等100 余户来京创业者免费提供吃住，主动为其找门市、谈价格，并垫付门市租金，成了这群打工大军温馨的" 娘家人" ，帮助他们在异地踏上了致富的阳关大道。
镇安镇是移民大镇，如何让全镇4389名移民安稳致富成了压在镇安镇领导心中的一块大石。邹竞成虽然人在外地，心却在家乡，他对家乡的这些现状了如指掌。为了给镇里分忧，他主动与镇领导联系，在北京为移民联系好就业渠道，帮助镇安移民进京就业。
邹竞成还迅速组织支部一班人围绕" 家乡要发展，我该做点啥？" 进行广泛深入的大讨论，号召镇安籍餐饮业主积极为家乡人增设岗位，同时充分利用各自与其他企业的关系，为家乡提供招工信息。去年8 月28日，邹竞成带着镇安籍在京餐饮业主们回到家乡，当时就招收178 名农村移民到京务工。
为更好帮助在京务工人员，邹竞成还请了专门的法律顾问，为镇安籍在京务工人员提供法律援助。在邹竞成的带动下，镇安籍在京餐饮业主们积极为家乡移民联系工作，提供各种帮助。目前，镇安镇在京务工人员达1500多人，每年可挣回4700余万元。
电话采访邹竞成时，他正在餐馆里培训新招收的一批镇安籍员工。" 三峡工程建设是国家的一件大事。我们会尽自己最大的努力，邻帮邻，亲帮亲，带领大家共同过上好日子！" 邹竞成的话语里饱含着一种坚定，一种决心，更带着一位共产党员深深的责任……
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