难忘冰薄月饼
(原创作者:tingchuan) 人气
我这个人天生属肉食动物,特别馋肉,对于糕饼一类的食物,向来兴趣不大。中秋临近,豆豆嚷嚷着要去买点月饼来庆贺庆贺。我竭力反对,认为那玩意纯属摆设,等于是花钱买样东西提醒自己:中秋节到了哟!我告诉豆豆万物在心里念个想最重要,形式都是次要的,所谓千里共婵娟,除了一轮明月和无尽的思念,其他的道具都不重要。豆豆对我的歪理邪说很不烫热,反问我难道从来就没有吃过月饼吗?也从来没有体会过月饼带来的欢愉吗?这倒令我想起了童年在开县吃过的冰薄月饼,那是我儿时最为稀罕和奢侈的零食了。

     我记得那时我还很小,有天父亲带回一包用牛皮纸包起来的东西摆在桌子上,一股浓郁香味从油汁斑斑牛皮纸中透出,弥漫在初秋的空气里。姐姐和我都不由自主地歙动了鼻翼。父亲告诉大家这是学校发给各位教职员工的中秋福利,每人一封。父亲还讲起了当天在学校发生的事情,据说是一位周姓的校长,专门为此赋诗一首:佳节平淡过,冰薄洋芋坨。灾年复灾年,堪称不菲薄。(此君据说后来因为此诗有攻击社会主义的嫌疑而挨了批判,由于批判会广而告之的作用,70年代初此诗在开县教育界广为流行。)

    闲话之后是我们盼望以久的正题,父亲撕开牛皮纸,那月饼就出现在我们的面前,碗口般大小,薄如二三枚铜钱;因为是烤制的,饼的表面焦黄,覆满芝麻,那香味便来源于此。母亲将饼二切为四,下刀时有咯咯的冰糖碎裂的声音,然后用家传的瓷碟盛上。

    那时是物资供应的时代,平均每人每月只有4两油,二斤肉。姐姐给我讲过一个故事,说是一个小女孩在森林里迷了路,发现了一所大房子,居然是用糖砌成,屋里的桌子和椅子都是用巧克力浇出来的。姐姐小时侯在重庆的外婆家带过,所以懂得的东西比我多,巧克力是什么物件我不知道,但我想那总是好吃的东西,这个故事在我幼儿园放学时经过西街尾子的那些零食摊时总是能慰籍我那颗被馋虫蛀得万般瘙痒的心。

    盯着雪白的瓷器上横陈的月饼,耳中听得父亲叫大家放开了吃的话语,我当时就觉得自己走进了那座森林中用糖砌成的小屋。月饼很甜,馅是红沙糖和冰糖的混合物,还有混有玫瑰馅。吃下去冰糖和芝麻在舌间和牙缝乱蹦,只觉得口齿留芳,遍体生津。父亲说此饼名曰冰薄,开县独产,盖因有冰糖为馅且很薄的原因。

    前些日子在报上读到澳大利亚禁止中国月饼上市,因为有毒,望着唐人街商场里堆积如山的月饼,听朋友们说绝对不能买,因为月饼的木盒中甲醛超标,有毒!我不仅又想起了童年在开县吃到的用牛皮纸包装的冰薄月饼,不知道开县现在是否还有卖?而且现在我才明白,其实冰薄月饼给我带来的最大的欢娱并不是中秋的气氛,而是在物资绝对匮乏下对食欲的一点满足和安慰。可惜的是很多人在现在是很难得到这种满足和安慰了,我也算是其中的一员吧。我不得不承认这是社会进步的一个表现,可是从心里我还是怀念30多年前在开县第一次和爸爸,妈妈,还有姐姐吃冰薄月饼的那个中秋。


原创作者:tingchua…
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